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No tratamento nutricional da desnutrição hospitalar, a avaliação laboratorial é desnecessária, bastando observar apenas o IMC e a perda de peso.
A síndrome do intestino irritável (SII) consiste em um desconforto ou em uma dor abdominal crônica recorrente, bem como hábitos intestinais alterados....
Os carboidratos, também chamados de hidratos de carbono, podem ser classificados como monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Com base ne...
O creme inglês é um creme base da confeitaria, sendo constituído de leite, açúcar e ovos (clara e gema).
Os procedimentos da inspeção não estão adstritos ao manual de inspeção.
A carteira de identidade profissional, emitida pelo Conselho Regional de Nutricionistas da respectiva jurisdição é, para quaisquer efeitos, o instrume...
Tubérculos e raízes são cultivados em todo o território brasileiro, fazendo parte da alimentação de grande parte da população. Eles podem ser consumid...
A pessoa jurídica, de direito público ou privado, cujo objeto social esteja ligado à alimentação e nutrição humanas deverá registrar-se no Conselho Re...
De acordo com o PAT, o empregador deve atender a todos os seus empregados indistintamente, sendo facultativo o atendimento a estagiários e funcionário...
A classificação do Índice de Massa Corporal (IMC) para trabalhadores idosos considera pontos de corte diferentes daqueles utilizados para adultos, poi...