O consumo de alho em pacientes hipertensos apresenta diversos mecanismos hipertensores.

É vedado ao técnico em nutrição e dietética prestar serviços profissionais gratuitamente a instituições de reconhecida benemerência social, respeitada...

Com base na Lei Federal n.º 8.234/1991, a fiscalização do exercício da profissão de nutricionista compete

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é acompanhado e fiscalizado diretamente pela sociedade, por meio dos Conselhos de Alimentação Escola...

O PNAE é um eixo fundamental para a garantia da segurança alimentar e nutricional no País. Considerando essa informação, é correto afirmar que o PNAE

A conservação de alimentos preparados deve seguir as boas práticas de manipulação para que se evitem riscos de contaminação. Considerando essa informa...

As luminárias das áreas de preparação ou exposição dos alimentos, bem como de outros locais onde houver risco de contaminação dos alimentos, devem ser...

É recomendável o registro nos Conselhos Regionais das empresas cujas finalidades estejam ligadas à nutrição para orientação e acompanhamento.

Conforme a Resolução n.º 26/2013, que dispõe sobre a alimentação escolar dos alunos da educação básica, assinale a alternativa correta.

A estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes em pó (NutriSUS) consiste na adição de uma mistura de vitaminas e minerais em...

O descongelamento seguro e livre de contaminação deve seguir o seguinte procedimento: