Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205080552Panos de prato têm uso restrito na copa e cozinha. Sabe-se que é um dos maiores veículos de contaminação por micróbios. ...1457941205080552Ano: 2014Banca: QuadrixOrganização: CRM-PRDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioPanos de prato têm uso restrito na copa e cozinha. Sabe-se que é um dos maiores veículos de contaminação por micróbios. As orientações para seu uso seguro incluem:Asepará-los para cada atividade, deixar secar naturalmente e trocar semanalmente.Brealizar a troca toda semana, higienizar com hipoclorito.Cpreferir os de cores claras, que facilitam a verificação da necessidade de troca.Dtrocas frequentes, uso de panos descartáveis ou de papel.Ecolocar os nomes dos funcionários de modo que um não contamine o pano que o outro usará. Devem ser de uso individual.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205000099NutriçãoO molho Béchamel, um dos molhos mães da culinária francesa, é composto a partir de um roux e leite, podendo ser aromatizado com cebola e noz-moscada.Questão 457941205042044NutriçãoO Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA) será constituído, privativamente, pelos ministros de Estado e pelos secretários espe...Questão 457941205042079NutriçãoO Plenário, órgão de deliberação superior, é composto por doze conselheiros efetivos e seis suplentes.Questão 457941205056898NutriçãoCompete ao Conselho Federal instituir e expedir a carteira de identidade profissional e o cartão de identificação aos profissionais registrados.Questão 457941205056901NutriçãoÉ obrigatória a participação de nutricionistas em equipes multidisciplinares criadas por entidades públicas e facultativa em entidades particulares.Questão 457941205056916NutriçãoA opção por vários tipos de alimentos de origem vegetal e pelo limitado consumo de alimentos de origem animal implica indiretamente a opção por um sis...Questão 457941205057305NutriçãoA avaliação nutricional de pessoas idosas se difere das demais fases do curso da vida pela necessidade aumentada de rastrear e identificar o risco de ...Questão 457941205057648NutriçãoAssinale a alternativa que apresenta o método de cocção que utiliza calor úmido, preservando mais as características originais de verduras e legumes (...Questão 457941205077299NutriçãoApós serem absorvidos, os triacilgliceróis são transportados nos quilomícrons via sistema linfático.Questão 457941205077304NutriçãoPara a execução do PNAE, a Lei n.º 11.947/2009 apresenta seis diretrizes que devem ser seguidas para a oferta de alimentação escolar no Brasil, são el...