Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205088640No cardápio de uma escola, hoje será servido macarrão, carne moída ensopada, salada de repolho verde cru, beterraba cozi...1457941205088640Ano: 2025Banca: FURBOrganização: Prefeitura de Blumenau - SCDisciplina: NutriçãoTemas: Princípios da NutriçãoNo cardápio de uma escola, hoje será servido macarrão, carne moída ensopada, salada de repolho verde cru, beterraba cozida e melão de sobremesa. Sobre esses alimentos, seus nutrientes e funções no corpo humano, assinale a alternativa correta:AA beterraba é um alimento rico em ferro, um nutriente importante para a formação dos ossos.BO repolho é um alimento rico em fibras, necessárias para o funcionamento do intestino, assim como o macarrão.CO macarrão é um tipo de carboidrato, que possui mais calorias do que os alimentos ricos em proteínas e gorduras.DO melão é um alimento rica em água, logo não tem nenhuma função nutricional além de hidratar o corpo.EA carne faz parte do grupo de alimentos fontes de proteínas, importantes para a construção e a reparação dos tecidos do corpo humano.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203786570NutriçãoA higiene pessoal dos manipuladores de alimentos é essencial para prevenir a contaminação dos alimentos e garantir a qualidade durante o processo de p...Questão 457941203806633NutriçãoAssinale a alternativa que corresponde às principais fontes de Vitamina E:Questão 457941203819004NutriçãoEm relação à qualidade da água no processo de manipulação dos alimentos, analise as afirmativas a seguir:I. É permitida apenas a utilização de água mi...Questão 457941203819485NutriçãoO enxofre é encontrado no corpo, em todas as células do organismo. É encontrado como um constituinte de três aminoácidos, são eles:Questão 457941203827475NutriçãoBoas práticas de higiene devem ser obedecidas pelos manipuladores de alimentos, desde a escolha e compra dos produtos a serem utilizados no preparo do...Questão 457941203827735NutriçãoLeia e preencha a lacuna: A cozinheira pode utilizar diversos tipos de cortes de legumes e verduras. Há um tipo de corte feito em finas tiras de 3 mm ...Questão 457941203827896NutriçãoSobre a conservação dos alimentos, assinale a alternativa correta:Questão 457941203829758NutriçãoAo longo dos órgãos do sistema digestório humano, ocorrem várias transformações físicas e químicas nos alimentos, que consistem na quebra de macromolé...Questão 457941203833245NutriçãoSobre embalagens de alimentos, escreva V para a(s) afirmativa(s) verdadeira(s) e F para a(s) falsa(s):( ) As embalagens de alimentos são utilizadas ap...Questão 457941203833249NutriçãoNa produção de iogurte, dois microrganismos agem de forma simbiótica, desempenhando um importante papel na conversão da lactose em ácido lático. Além ...