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Na avaliação do estado nutricional, de acordo com os índices antropométricos e pontos de corte recomendados pela Organização Mundial da Saúde e adotad...

A doença nutricional ocasionada pela carência de ______ é o beribéri, afecção que, de maneira geral, caracteriza-se por insuficiência cardíaca e nervo...

Para o planejamento da intervenção nutricional no tratamento da obesidade, é preciso definir os objetivos do tratamento. A esse respeito, analise as a...

Cada um dos ingredientes utilizados na preparação dos pães apresenta uma função específica. A esse respeito, assinale a alternativa incorreta.

A nutrição enteral é uma alternativa terapêutica para alimentar pessoas que não podem e/ou não conseguem se alimentar pela boca em quantidade suficien...

Marina, está com duas semanas de vida e foi levada para o médico devido os seguintes sintomas: vômito, diarreia, letargia, insuficiência no cresciment...

Analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa correta a respeito da rotina do manipulador de alimentos de acordo com o Manual de Procedimen...

Na avaliação nutricional do idoso devem ser consideradas alterações fisiológicas e anatômicas próprias do envelhecimento. A este respeito, considere a...

As doenças inflamatórias intestinais são crônicas e caracterizadas por distúrbios inflamatórios, com frequente exacerbação de sinais e sintomas. De ma...

Os valores do ângulo de fase à bioimpedância são influenciados pelos seguintes fatores, EXCETO: