Sobre dieta e hipertensão arterial, assinale a alternativa incorreta:

O Código de Ética e de Conduta do Nutricionista (Resolução CFN 599 de 25 de fevereiro de 2018) trata, em seu capítulo IV, dos meios de comunicação e i...

O conceito atual de qualidade na indústria de alimentos envolve desenvolver, projetar, produzir e comercializar produtos de qualidade que sejam mais e...

Pensando no risco cardiovascular e sua relação com a nutrição, o Ministério da Saúde lançou o guia para uma alimentação cardioprotetora. Em relação à ...

Os microrganismos ou micróbios são organismos vivos tão pequenos que só podem ser vistos por meio de um microscópio. Eles se multiplicam nos alimentos...

A promoção da alimentação saudável deve contemplar ações de formação de hábitos alimentares saudáveis desde a infância, sendo que, a introdução da ali...

Com o objetivo de reduzir a velocidade do trânsito intestinal, a dieta obstipante está indicada para pacientes que apresentam diarreia. São alimentos ...

A obesidade é a doença nutricional mais prevalente entre crianças e adolescentes em todo o mundo. Não obstante relatórios recentes sugerem uma estabil...

A situação de excesso de peso durante a gestação é um fator de risco importante para o desenvolvimento de complicações clínicas como diabetes gestacio...

Homem caucasiano, com 42 anos de idade, apresenta percentual de adequação do peso atual em relação ao ideal % PA/ PI de 107%, circunferência da cintur...

Muitos alimentos apresentam em sua composição o chamado açúcar invertido que nada mais é do que a hidrólise da sacarose, o que resulta em outros dois ...