O lipídeo saturado presente no óleo de coco e no leite humano é o ácido:______________. Assinale a alternativa que compl...

A análise microbiológica dos alimentos é fundamental para garantir a segurança alimentar e prevenir a ocorrência de doenças. Em relação à análise micr...

A vitamina C possui papeis importantes no metabolismo, tanto como cofator quanto como coenzima. A respeito das funções da vitamina C, analise as afirm...

A obesidade é um problema de saúde pública que acomete todas as faixas etárias, com sério aumento de sua prevalência. Analise as alternativas abaixo s...

Sobre o crescimento e desenvolvimento, analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta.I. Nos primeiros dias de vida, o recém-nascido p...

Os microrganismos ou micróbios são organismos vivos tão pequenos que só podem ser vistos por meio de um microscópio. Eles se multiplicam nos alimentos...

Eduarda, 22 anos, foi diagnosticada pela Dra Ana como sendo portadora da doença celíaca. A médica encaminhou Eduarda para a nutricionista, para compre...

A Lei nº 11.346 de 15 de setembro de 2006, cria o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SINAN) visando assegurar o direito humano à a...

Vários fatores causam variação do gasto energético de repouso (GER) de um indivíduo. A esse respeito é correto afirmar que:

Para pacientes com injúria renal aguda, não catabólicos e sem necessidade de diálise, o aporte proteico diário deve ser de:

A doença celíaca é uma enteropatia autoimune que ocorre em indivíduos geneticamente susceptíveis, cuja principal característica é a intolerância perma...