Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205106211A esofagite consiste na inflamação da mucosa esofágica, decorrente do refluxo do conteúdo ácido-péptico gástrico. Faz pa...1457941205106211Ano: 2015Banca: IBFCOrganização: Prefeitura de Fernandópolis - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Nutrição GastrointestinalA esofagite consiste na inflamação da mucosa esofágica, decorrente do refluxo do conteúdo ácido-péptico gástrico. Faz parte das recomendações nutricionais para o tratamento da esofagite:AEvitar alimentos que diminuem a pressão do esfíncter esofágico inferior, tais como café, mate e bebidas alcoólicas.BIngerir líquidos durante as refeições principais, auxiliando na diluição do conteúdo ácido péptico gástrico, com menor agressão à mucosa esofágica durante os episódios de refluxo.CConsumir alimentos e preparações ricas em lipídios, o que estimulará a liberação de colecistocinina, a qual favorecerá o aumento da pressão do esfíncter esofágico inferior.DConsumir sucos e frutas ácidas, uma vez que, por serem ricos em vitamina C, apresentam ação antioxidante, auxiliando na reparação da mucosa esofágica.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204007022NutriçãoAlguns procedimentos podem ser utilizados com a finalidade de amaciar a carne. A respeito desses processos, analise as afirmativas a seguir e dê valor...Questão 457941204007034NutriçãoA farinha de banana verde vem sendo utilizada como alimento funcional por ser fonte de ______, que atua como substrato para a fermentação da microbiot...Questão 457941204015981NutriçãoLeia a frase abaixo.Doença nutricional debilitante caracterizada pela deficiência da vitamina ______.Conhecida como ______ e também como doença dos 3D...Questão 457941205089266NutriçãoO risco de pré-eclampsia, de nascimentos prematuros e, de atraso no crescimento intrauterino pode ser reduzido com o consumo adequado de um mineral. S...Questão 457941205089546NutriçãoO uso de indicadores antropométricos na avaliação do estado nutricional é uma opção vantajosa devido ao baixo custo, facilidade de aplicação e padroni...Questão 457941205090903NutriçãoOs equipamentos e utensílios utilizados no processo de preparo de refeições devem ser adequadamente usados, higienizados e guardados. Referente aos cu...Questão 457941205090915NutriçãoA anemia ferropriva é caracterizada pela deficiência de ferro no organismo. Nesse sentido, existem duas fontes alimentares de ferro, o ferro-heme e o ...Questão 457941205090959NutriçãoAs boas práticas de manipulação de alimentos são práticas de organização e higiene necessárias para garantir alimentos seguros. A esse respeito, assin...Questão 457941205092888NutriçãoSobre Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) é correto afirmar que, a intoxicação alimentar acontece quando o indivíduo ingere um alimento que cont...Questão 457941205099375NutriçãoAlimentos funcionais são aqueles que fornecem benefícios à saúde, além da nutrição básica. Abaixo, relacione o alimento funcional possivelmente benéfi...