Alimentos funcionais são aqueles que fornecem benefícios à saúde, além da nutrição básica. Abaixo, relacione o alimento ...

A dieta denominada cetogênica é caracterizada por uma drástica redução ou até mesmo retirada total da ingestão diária de carboidratos do indivíduo. As...

Na avaliação nutricional de crianças, diversos parâmetros antropométricos são utilizados para monitorar o crescimento e o desenvolvimento. Entre esses...

Ao realizar a avaliação nutricional de um adolescente, o nutricionista identifica que o mesmo se encontra entre o percentil 15 e 85 de IMC (Índice de ...

Os seres humanos são animais onívoros que podem consumir, tanto os produtos de origem animal quanto vegetal. Assim, por sua natureza biológica, o home...

A promoção da alimentação saudável deve contemplar ações de formação de hábitos alimentares saudáveis desde a infância, sendo que, a introdução da ali...

Apesar das medidas individuais e populacionais adotadas no Brasil, mantém-se elevada a prevalência de anemia. Sobre os fatores que facilitam ou prejud...

O consumo de fibras na dieta tem impacto positivo sobre o peso corporal, a normalização das concentrações de lipídios sanguíneos, a redução dos índice...

A operação pela qual o alimento é dividido e acondicionado para atender a sua distribuição, comercialização e disponibilização ao consumidor é denomin...

Sobre a composição do leite humano, é correto afirmar:

Homem caucasiano, com 42 anos de idade, apresenta percentual de adequação do peso atual em relação ao ideal % PA/ PI de 107%, circunferência da cintur...