São exemplos de alimentos ricos em nutrientes a serem consumidos diariamente:I. Proteína: Frango, carne bovina, peixe e ...

A gestão de peso é uma área significativa de prática para nutricionistas. Qual abordagem é frequentemente utilizada para ajudar pacientes obesos?

As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) são doenças provocadas pelo consumo de alimentos contaminados por microrganismos patogênicos, ou seja, fu...

Relacione corretamente os alimentos à forma de preparo mais adequada para consumo: 1 – Cru ou in natura2 – Assado ou frito3 – Cozido em água( ) Maçã( ...

Sobre os grupos de alimentos e formas de consumi-los, leia os itens abaixo.I. As proteínas, presentes em diversos alimentos de origem animal ou vegeta...

Em situações de desastres naturais ou conflitos armados, a nutrição em emergências torna-se crucial. Considerando a complexidade e especificidades des...

A antropometria é uma ferramenta fundamental na avaliação nutricional, fornecendo dados importantes sobre a composição corporal e o estado nutricional...

Um técnico em nutrição recebe informações sigilosas de um cliente durante a consulta. Qual é a atitude ética que o técnico deve adotar em relação a es...

As vitaminas são essenciais para diversas funções metabólicas no corpo humano. Assinale a alternativa que apresenta apenas vitaminas lipossolúveis.

Para garantir a segurança dos alimentos, os profissionais devem seguir as boas práticas de manipulação. Qual é a temperatura correta para descongelar ...

Saber como deve ser feita a higienização da cozinha é essencial para que ela esteja realmente limpa e, ao mesmo tempo, segura para a manipulação de al...