Qual o espectro de ação da luz Ultravioleta que é capaz de ativar a vitamina D?

As vitaminas são nutrientes essenciais que desempenham funções cruciais no organismo, incluindo o metabolismo energético, a manutenção da saúde dos os...

Sobre os grupos de alimentos e formas de consumi-los, leia os itens abaixo.I. As proteínas, presentes em diversos alimentos de origem animal ou vegeta...

Assinale a alternativa correta com relação à alimentação das crianças:

A educação nutricional desempenha um papel importante na formação de práticas e hábitos alimentares saudáveis. Nesse contexto, qual é o objetivo princ...

A determinação do processo de fome/desnutrição envolve análises complexas sobre suas causas e consequências. Nesse contexto, qual abordagem considera ...

Para garantir a segurança dos alimentos, os profissionais devem seguir as boas práticas de manipulação. Qual é a temperatura correta para descongelar ...

Um paciente de 58 anos, sexo masculino, com relato de cefaleia intensa e sudorese, PA 140X90 mmHg, tremor e sintomas de angústia. Em relação a este pa...

Quanto às técnicas de preparo de alimentos é correto afirmar que:I. O tempo de cozimento de um prato depende da temperatura inicial dos alimentos util...

Atualmente, estima-se que a população mundial com diabetes é da ordem de 382 milhões de pessoas e que deverá atingir 471 milhões em 2035. Cerca de 80%...

São maiores na lactação e na gestação em relação à manutenção. Considerandose o índice de umidade e a digestibilidade típica deste nutriente na gestaç...