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O açúcar de mesa, ou sacarose (C12H22O11), é um açúcar complexo formado por uma unidade de glicose ligada e a uma unidade de frutose (açúcares simples, ambos com a fórmula molecular C6H12O6) e a liberação de uma molécula de água. Com base nessas informações e nos dados da tabela abaixo, assinale a alternativa correta.
| Energia Padrão de Formação ΔfHo / kJ.mol-1 | |||
|---|---|---|---|
| Sacarose (C12H22O11) | - 2.222 | CO2(g) | -393,51 |
| Glicose (C6H12O6) | -1.263 | H2O(g) | -241,82 |