Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os pratos da cozinha baiana aos principais ingredientes (FERNANDES, 2017; FREIXA & CHAVES, 2014).COLUNA 1COLUNA 21. abará( ) carne-seca, camarão, arroz, azeite de dendê, tomate, coentro e leite de coco.2. acaçá( ) castanha-de-caju, amendoim torrado, pão, peixe/caldo de peixe, gengibre, camarão seco, azeite de dendê e leite de coco.3. caruru( ) feijão fradinho, camarão seco, cebola e azeite de dendê.4. vatapá( ) quiabo, camarão seco, azeite de dendê, castanha-de-caju moída e amendoim torrado e moído.5. arroz de hauçá( ) arroz/milho ralado, leite de coco e leite.A ordem CORRETA de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os ...

Ano: 2023Banca: IFESOrganização: IFESDisciplina: NutriçãoTemas: Dietética e Gastronomia

Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os pratos da cozinha baiana aos principais ingredientes (FERNANDES, 2017; FREIXA & CHAVES, 2014).

COLUNA 1	COLUNA 2
1. abará	( ) carne-seca, camarão, arroz, azeite de dendê, tomate, coentro e leite de coco.
2. acaçá	( ) castanha-de-caju, amendoim torrado, pão, peixe/caldo de peixe, gengibre, camarão seco, azeite de dendê e leite de coco.
3. caruru	( ) feijão fradinho, camarão seco, cebola e azeite de dendê.
4. vatapá	( ) quiabo, camarão seco, azeite de dendê, castanha-de-caju moída e amendoim torrado e moído.
5. arroz de hauçá	( ) arroz/milho ralado, leite de coco e leite.

A ordem CORRETA de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

2, 3, 1, 4, 5.

2, 4, 5, 3, 1.

5, 4, 2, 3, 1.

5, 4, 1, 3, 2.

5, 3, 1, 4, 2.

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