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Pills e Pallmer (2013, p.408) relatam que: “durante séculos, o queijo constituiu uma das partes mais importantes da refeição no interior da Itália”. Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os queijos às suas descrições:
| COLUNA 1 | COLUNA 2 |
|---|---|
| 1. Parmigiano-reggiano | ( ) queijo de pasta filata (massa filada), moldado em forma de cabaça. Possui sabor adocicado e intenso. |
| 2. Mascarpone | ( ) queijo elaborado a partir do leite de ovelha, possui diversas variações a depender da região. |
| 3. Gorgonzola | ( ) um dos queijos italianos mais famosos do mundo, ele é curado em diferentes graus de maturação e é originário da região da Emilia-Romagna. |
| 4. Pecorino | ( ) feito de creme de leite envelhecido, desnatado durante o processo de fabricação do queijo. |
| 5. Caciocavallo | ( ) feito com leite de vaca infundido com culturas de fungos. Pode ser picante ou doce. |
A ordem CORRETA de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: