A gastronomia sergipana mostra

Segundo a Resolução CFN nº 788, para realizar as atribuições de alimentação e nutrição no ambiente escolar na rede pública de ensino, cabe ao nutricio...

Durante o preparo, os alimentos podem receber contaminantes de diferentes fontes, e a implantação de um programa de boas práticas em todos os elos da ...

Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), qual categoria de alimento se caracteriza por apresentar formas de produção, distribuição...

O Vigitel é o inquérito de saúde brasileiro realizado no país desde 2006 por meio ligações telefônicas. São indicadores de consumo alimentar avaliados...

Devido à correlação entre excesso de peso e hipertensão arterial, recomenda-se a perda de peso para adolescentes hipertensos com sobrepeso ou obesidad...

Qual é o nível de assistência em nutrição para esse paciente?

O cuidado nutricional para uma gestante com diagnóstico de diabetes gestacional tem por objetivo manter a normoglicemia, favorecendo o nascimento do c...

A Resolução RDC n° 216, de 15 de setembro de 2004, dispõe sobre as boas práticas em serviços de alimentação. No preparo de alimentos, é necessário obs...

Segundo Taddei et al. (2011), didaticamente, os métodos para estimativa de consumo alimentar são divididos em retrospectivos e prospectivos. Um exempl...

As diretrizes que integram a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) indicam as linhas de ações para o alcance do seu propósito, capazes de...