Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205139456O conhecimento do Indicador de Parte Comestível (IPC) dos alimentos é essencial para o planejamento de dietas e cardápio...1457941205139456Ano: 2024Banca: Instituto VerbenaOrganização: IFSDisciplina: NutriçãoTemas: Alimentos e NutriçãoO conhecimento do Indicador de Parte Comestível (IPC) dos alimentos é essencial para o planejamento de dietas e cardápios (PHILIPPI, 2019). O IPC é uma constante obtida pela relação entreApeso do alimento processado (g) e peso do alimento no estado inicial (g).Bpeso do alimento reidratado (g) e peso do alimento seco (g).Cpeso bruto (g) e peso líquido (g) do alimento.Dpeso do alimento cozido (g) e peso do alimento cru (g).ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204834674NutriçãoIndica-se suplementos orais quando o aconselhamento dietético e a fortificação de alimentos não forem suficientes. Segundo a diretriz ESPEN, Nutrição ...Questão 457941204839374NutriçãoSegundo as Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial (2020), as principais intervenções que previnem a hipertensão arterial sistêmica são:Questão 457941204843681NutriçãoNo período pós-TCTH, a hiperglicemia é uma condição que eleva o risco de complicações. De acordo com o Consenso Brasileiro de TCTH (Barban et al., 202...Questão 457941204843693NutriçãoSegundo a diretriz BRASPEN de terapia nutricional (Campos et al., 2018), para o paciente obeso crítico, que apresenta alto risco nutricional e a via o...Questão 457941204843698NutriçãoDurante o tratamento dietético da obstipação intestinal, o consumo de líquidos e fibras deve ser aumentado. Segundo Accioly, Saunders e Lacerda (2009)...Questão 457941205138902NutriçãoA indicação de que nenhum dos açúcares foram fermentados e nem gás ou H2S foram produzidos, é obtida por qual evidência nos tubos de teste?Questão 457941205139146NutriçãoAs plantas alimentícias não convencionais (PANCs) têm ganhado importância e representatividade entre consumidores, para consumo in natura e/ou como te...Questão 457941205139333NutriçãoA gestão de restaurantes aplicada com excelência é crucial para a fidelização dos clientes e o sucesso do negócio. Portanto,Questão 457941205139376NutriçãoNo processo de fermentação de bebidas, para produzir produtos específicos, é necessário envolver diferentes organismos que resultam em diferentes prod...Questão 457941205139474NutriçãoDe acordo com a Diretriz da Sociedade Brasileira de Diabetes (2023), o percentual de carboidrato a ser prescrito para esse paciente é