Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205164732No lactário, a higiene rigorosa é fundamental para evitar que os riscos à saúde dos bebês. Considerando as normas de bio...1457941205164732Ano: 2024Banca: INAZ do ParáOrganização: Prefeitura de Barrolândia - TODisciplina: NutriçãoTemas: Banco de LeiteNo lactário, a higiene rigorosa é fundamental para evitar que os riscos à saúde dos bebês. Considerando as normas de biossegurança, é correto afirmar que:AO uso de luvas descartáveis é obrigatório. Deve se utilizar o par de luva em todo o tempo de trabalho, trocando-a apenas quando tiver algum rompimento.BNão é obrigatório o uso de touca de cabelo em casos de cabelos presos ou curtos, mas somente se o local for rigorosamente controlado em relação à ventilação e à filtragem de ar.CA máscara descartável não é obrigatória em casos de armazenamento de materiais estéreis, mas no resto é obrigatório.DO uso de jaleco de manga longa, touca de cabelo, máscara descartável e sapatos fechados são essenciais para prevenir contaminação.EÉ aceitável realizar a limpeza dos utensílios de preparo de fórmulas apenas uma vez por semana, desde que a área do lactário seja limpa diariamente.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205164740NutriçãoNa hora de servir a merenda, a merendeira precisa garantir que todos os alunos recebam porções adequadas de cada alimento.Assinale a alternativa CORRE...Questão 457941205166017NutriçãoA higiene do profissional que lida com alimentos é fator indispensável no ambiente de trabalho. Considerando-se os quesitos essenciais para manter a b...Questão 457941205166025NutriçãoA comida está pronta, todos os cuidados foram tomados durante o preparo. Na fase da distribuição, ainda deve ser mantido diversos cuidados na manipula...Questão 457941205166110NutriçãoO metabolismo lipídico no corpo humano envolve processos complexos que incluem a digestão, absorção, transporte, armazenamento e utilização de lipídio...Questão 457941205166283NutriçãoEm pacientes com doenças cardiovasculares, o controle dietético é essencial para prevenir complicações e melhorar o prognóstico. Qual dos seguintes co...Questão 457941205169203NutriçãoSobre a RESOLUÇÃO CFN Nº 042/1983 é correto afirmar que:Questão 457941205172174NutriçãoQual a quantidade aproximada de repolho que será comprada para uma salada crua, sabendo-se que: • IC=0,65 • FC=1,27 • Preço por quilo= R$0,35 • Nº de ...Questão 457941205172179NutriçãoSobre os sais minerais, assinale a alternativa correta:Questão 457941205172743NutriçãoA fase de planejamento físico de um Serviço de Alimentação deverá ser realizado por uma equipe multiprofissional. Alguns aspectos do planejamento físi...Questão 457941205172744NutriçãoSobre a Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), assinale a alternativa incorreta: