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Em relação às interações entre drogas e nutrientes, pode-se afirmar:
Para evitar a contaminação dos alimentos, o local de trabalho deve ser limpo e organizado. A higienização deve ser feita periodicamente. Confira as re...
“A elaboração de guias alimentares insere-se no conjunto de diversas ações intersetoriais que têm como objetivo melhorar os padrões de alimentação e n...
A Resolução CFN Nº 585, de 19 de agosto de 2017, trata sobre a emissão de Certidão de Acervo Técnico para Nutricionistas, Técnicos em Nutrição e Dieté...
O diabetes mellitus (DM) consiste em um distúrbio metabólico caracterizado por hiperglicemia persistente, decorrente de deficiência na produção de ins...
A gênese do câncer depende da interação de fatores genéticos individuais herdados, dos erros genéticos relacionados ao aumento da idade e da interação...
Uma empresa de nutrição presta serviços de consultoria e assessoria em nutrição para determinadas Unidades de Alimentação e Nutrição. Como consultora ...
A nutrição enteral tem, recentemente, ganhado nova popularidade. Muitas publicações descrevem a importância da preservação da integridade da mucosa in...
As gorduras sofrem mudanças durante o aquecimento em altas temperaturas. A hidrólise pode ser observada a olho nu pela liberação de uma fumaça densa e...
A obesidade é o acúmulo de gordura no corpo causado quase sempre por um consumo excessivo de calorias na alimentação, superior ao valor usado pelo org...
Para que se possa fazer a medição da altura, geralmente, utiliza-se o método convencional (ficar em pé, calcanhar juntos). No entanto, não devemos des...