Em um frigorífico de bovinos, é o método de amostragem mais adequado para coletar amostras de carne moída para análise m...

É a estrutura anatômica única no sistema digestivo dos bovinos que permite a fermentação microbiana de celulose e a produção de ácidos graxos voláteis...

Em uma fábrica de embutidos, durante a produção de salsicha, foram identificados os seguintes perigos: Contaminação por Salmonella spp. na carne crua....

Em uma indústria de panificação, foram observadas as seguintes falhas no controle de pragas: Presença de baratas e roedores nas áreas de produção e ar...

Em uma análise microbiológica de carne bovina, foi detectada a presença de Escherichia coli em um nível superior ao limite legal. A interpretação mais...

Para se ter controle sobre as doenças que afetam os animais é preciso quantificar a saúde nas populações assistidas, usando-se, entre outros instrumen...

As ações de prevenção de zoonoses caracterizam-se por serem executadas de forma temporária ou permanente, dependendo do contexto epidemiológico, por m...

Sobre a Antirratização considere os itens a seguir: I- São medidas que visam dificultar ou mesmo impedir o acesso, instalação e proliferação de ratos ...

Considere os itens a seguir: X- Dispor o conteúdo da isca no interior das tocas ou próximo as trilhas dos ratos. As iscas devem ficar em locais proteg...

A febre maculosa brasileira (FMB) é uma doença infecciosa, febril aguda e de gravidade variável, cuja apresentação clínica pode variar desde as formas...

A raiva é uma encefalite aguda viral transmitida através da mordedura de animais doentes e portadores, que se caracteriza por um quadro neurológico fa...