Início/Questões/Medicina Veterinária/Questão 457941205192441Em uma análise microbiológica de carne bovina, foi detectada a presença de Escherichia coli em um nível superior ao limi...1457941205192441Ano: 2024Banca: IPEFAEOrganização: Prefeitura de Santa Adélia - SPDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem AnimalEm uma análise microbiológica de carne bovina, foi detectada a presença de Escherichia coli em um nível superior ao limite legal. A interpretação mais adequada para este resultado é:AA carne pode ser comercializada após cozimento adequado, pois a Escherichia coli é eliminada por altas temperaturas.BA carne está contaminada e imprópria para consumo, pois a Escherichia coli pode causar doenças transmitidas por alimentos (DTA).CA carne precisa ser reanalisada, pois o resultado pode ser falso positivo.DA carne é segura para consumo, pois a Escherichia coli é uma bactéria comensal.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205192435Medicina VeterináriaEm uma fábrica de embutidos, durante a produção de salsicha, foram identificados os seguintes perigos: Contaminação por Salmonella spp. na carne crua....Questão 457941205192437Medicina VeterináriaUm tanque de leite cru apresenta as seguintes características: Temperatura de 30°C; Acidez titulavel de 22°Dornic; Presença de células somáticas em qu...Questão 457941205193409Medicina VeterináriaA raiva é uma antropozoonose, ou seja, uma doença que pode ser transmitida de animais para humanos e vice-versa. Sobre este assunto, responda: Qual(is...Questão 457941205193419Medicina VeterináriaA leishmaniose pode ser dividida em dois tipos principais: leishmaniose visceral e leishmaniose cutânea. Assinale a alternativa que apresenta uma cara...Questão 457941205194384Medicina VeterináriaVetores são seres vivos que transportam organismos patogênicos de forma mecânica ou biológica, promovendo a disseminação desses agentes infecciosos e ...Questão 457941205194894Medicina VeterináriaA doença de Lyme é uma zoonose causada por espiroqueta caracterizada por lesão cutânea iniciada por uma pequena mácula ou pápula vermelha que aumenta ...Questão 457941205195104Medicina VeterináriaSobre a Antirratização considere os itens a seguir: I- São medidas que visam dificultar ou mesmo impedir o acesso, instalação e proliferação de ratos ...Questão 457941205197540Medicina VeterináriaAssinale a alternativa incorreta.Questão 457941205197542Medicina VeterináriaCom relação à raiva, assinale a alternativa incorreta.Questão 457941205197543Medicina VeterináriaAcerca da resolução CFMV 962/2010, que normatiza procedimentos de contracepção de Cães e Gatos em Programas de Educação em Saúde, Guarda Responsável e...