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A pessoa que manuseia os alimentos precisa estar atenta aos hábitos de higiene. É importante cuidar dos seguintes pontos: I - Não falar, tossir ou espirrar sobre os alimentos.
II - Estar com unhas curtas e sem esmalte.
III - É proibido o uso de maquiagem durante a produção de alimentos.
IV - Não é permitido uso de acessórios, exceto aliança.
Assinale a alternativa correta: