Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205221335Assinale a alternativa que expressa uma atitude sanitária inadequada a ser assumida pelo merendeiro em seu local de trab...1457941205221335Ano: 2022Banca: Instituto Vicente NelsonOrganização: Prefeitura de Estreito - MADisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioAssinale a alternativa que expressa uma atitude sanitária inadequada a ser assumida pelo merendeiro em seu local de trabalho:AConferir cuidadosamente a data de validade dos alimentos.BManter as unhas curtas e lavar as mãos com frequência.CUsar uniforme completo, inclusive avental, touca e sapatos fechados.DManipular os alimentos de forma negligente.ESempre que necessário, usar máscara e luvas descartáveis.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205210965NutriçãoAs proteínas são biomoléculas mais abundantes nos seres vivos e exercem funções fundamentais nos processos biológicos. Considerando a composição e alt...Questão 457941205214861NutriçãoEm uma Unidade de Alimentação e Nutrição, a nutricionista estabeleceu o fator de correção para determinar a previsão de compras dos alimentos e avalia...Questão 457941205214867NutriçãoA síndrome emética é uma condição caracterizada por náuseas, vômitos e desconforto abdominal, geralmente causada pela ingestão de toxinas. Qual micror...Questão 457941205214938NutriçãoPara o preparo de 600 porções de filé de frango com a per capita de 150 g, sabendo-se que o fator de correção médio desse gênero é de 1,3, a quantidad...Questão 457941205214965NutriçãoA colecistocinina, conhecida com CCK, é um dos principais hormônios envolvidos no processo digestivo do corpo humano. Produzido principalmente pelas c...Questão 457941205218616NutriçãoHaja vista a necessidade incontornável de nos esforçamos para prevenir acidentes no ambiente de trabalho, é preciso que todos colaborem adotando as me...Questão 457941205218717NutriçãoA doença celíaca é uma enteropatia autoimune, semelhante à alergia alimentar, mas diferença importante relacionada à cronicidade das lesões, mediada p...Questão 457941205218753NutriçãoPaciente J.C.R dá entrada na UTI do hospital após um acidente de motocicleta. O paciente encontra-se em coma e entubado há 4 dias, em ventilação mecân...Questão 457941205218965NutriçãoA deficiência de iodo, na dieta, força a glândula tireoide a aumentar seu metabolismo, capturando o iodo necessário para a síntese de seus hormônios, ...Questão 457941205220655NutriçãoNa composição das refeições mais substanciosas do dia, como o almoço e o jantar, entram no cardápio, sobretudo, o prato base e o prato principal, exce...