Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205234013Segundo a Organização Mundial de Saúde (1984), assinale a opção que apresenta os fatores que influenciam na sobrevivênci...1457941205234013Ano: 2015Banca: Marinha do BrasilOrganização: Corpo de Saúde da Marinha - CSMDisciplina: NutriçãoTemas: Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por AlimentosSegundo a Organização Mundial de Saúde (1984), assinale a opção que apresenta os fatores que influenciam na sobrevivência de agentes patógenos e contribuem para surtos de DTAs (Doenças Transmitidas por alimentos).ARecipientes tóxicos.BAditivos acidentais.CAlimentos de fonte insalubre.DReaquecimento insuficiente.EPreparação com excessiva antecipação.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205231505NutriçãoTrês fatores gerais combinados influenciam o gasto energético diário total (GEDT) para indivíduos que não estão em crescimento, segundo McArdle et. al...Questão 457941205234004NutriçãoCom relação às vantagens e desvantagens da localização da sonda em terapia nutricional enteral, coloque V (verdadeiro) ou F (falso) nas afirmativas ab...Questão 457941205234005NutriçãoAlém de atuar na formação e na saúde óssea, o silício também tem relação com os vasos sanguíneos e com a aterosclerose. Assinale a opção que apresenta...Questão 457941205234006NutriçãoPara obtenção do diagnóstico da anemia ferropriva, na ausência de quadros infecciosos e/ou inflamatórios, qual o melhor exame laboratorial para determ...Questão 457941205234016NutriçãoQual aminoácido é utilizado na síntese de creatina, da molécula heme e da glutationa?Questão 457941205234020NutriçãoQual a quantidade de fibras recomendada para crianças com idade inferior a 2 anos, sendo facilmente ultrapassada quando os dez passos para a alimentaç...Questão 457941205234021NutriçãoCom relação aos compostos da fibra alimentar, correlacione os componentes às suas propriedades e assinale a opção correta.COMPONENTESPROPRIEDADESI - A...Questão 457941205234030NutriçãoA curva ABC é uma ferramenta gerencial que tem sido bastante utilizada na administração de estoques em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN). Com r...Questão 457941205234036NutriçãoApós o descongelamento, as carnes em geral devem ser mantidas a 4°C e serem consumidas em até quantas horas?Questão 457941205234038NutriçãoCom relação ao processo de armazenamento de alimentos sob refrigeração, assinale a opção INCORRETA.