Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205237992Em relação ao papel das fibras dietéticas no controle do diabetes mellitus, assinale a opção CORRETA.1457941205237992Ano: 2022Banca: MáximaOrganização: Prefeitura de Córrego Novo - MGDisciplina: NutriçãoTemas: Nutrição e DiabetesEm relação ao papel das fibras dietéticas no controle do diabetes mellitus, assinale a opção CORRETA.AAs fibras atuam modificando o índice glicêmico dos alimentos, onde aumentam a sua absorção, aumentando a glicemia.BAs fibras solúveis, especialmente as beta-glucanas, promovem aumento da viscosidade do bolo alimentar e retarda a absorção de nutrientes, evitando altos picos de glicemia.CAs fibras atuam no aumento do esvaziamento gástrico, onde a absorção se torna rápida, evitando assim altos picos glicêmicos.DUm dos fatores que contribuem para o controle do diabetes mellitus, está na capacidade das fibras em absorver ácidos biliares, reduzindo os mesmos no organismo.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205236336NutriçãoEm relação às vitaminas, qual destas opções abaixo tem grande poder antioxidante?Questão 457941205237991NutriçãoEm relação a Resolução – RDC N° 216, de 15 de Setembro 2004, qual dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, et...Questão 457941205239197NutriçãoO papel das fibras alimentares no trato gastrointestinal é complexo. Em relação às fibras usadas no controle de patologias, qual delas é utilizada par...Questão 457941205239206NutriçãoSabe-se que as vitaminas têm grande importância no organismo e atuam na prevenção de diversas patologias; e sua deficiência pode causar determinadas e...Questão 457941205240807NutriçãoA alternativa que apresenta somente aminoácidos essenciais é:Questão 457941205241043NutriçãoO raquitismo é caracterizado pela deficiência de vitamina:Questão 457941205241044NutriçãoA anemia Megaloblástica é causada pela carência de:Questão 457941205243686NutriçãoSerá aprovado para cada tipo ou espécie de alimento um padrão de identidade e qualidade dispondo sobre, EXCETO:Questão 457941205243698NutriçãoApesar de ser exigido o prazo de validade nas rotulagens dos alimentos, não é exigida essa indicação de validade para os seguintes alimentos:Questão 457941205243701NutriçãoSão considerados impróprios para o consumo os alimentos que:I. Contenham substâncias venenosas ou tóxicas, em quantidade que possam torná-los prejudic...