Sabe-se que as vitaminas têm grande importância no organismo e atuam na prevenção de diversas patologias; e sua deficiên...

As vitaminas são nutrientes essenciais que beneficiam o corpo de diversas maneiras, incluindo o reforço do sistema imunológico, a saúde da pele e dos ...

Adultos idosos têm necessidades nutricionais especiais devido ao processo de envelhecimento que afeta a absorção, o uso e a excreção de nutrientes. A ...

A defesa e a proteção da saúde individual ou coletiva, no tocante a alimentos, desde a sua obtenção até o seu consumo, serão reguladas em todo territó...

A obesidade está associada ao aumento da mortalidade e contribui para o desenvolvimento de diversas doenças crônicas, dentre elas, diabetes mellitus, ...

Pode-se AFIRMAR que as fibras:

Vitaminas A, D, E, K são chamadas de:

O raquitismo é caracterizado pela deficiência de vitamina:

Os alimentos congelados devem ser armazenados a temperatura igual a:

A rotulagem de alimentos embalados deve apresentar as seguintes informações, EXCETO:

Apesar de ser exigido o prazo de validade nas rotulagens dos alimentos, não é exigida essa indicação de validade para os seguintes alimentos: