Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205240806A cor esbranquiçada do leite se deve à presença de fosfatos de cálcio e da seguinte substância:1457941205240806Ano: 2017Banca: MáximaOrganização: Prefeitura de Oratórios - MGDisciplina: NutriçãoTemas: Ovos e LaticíniosA cor esbranquiçada do leite se deve à presença de fosfatos de cálcio e da seguinte substância:AGlicose;BCaseína;CDextrina;DAlbumina.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205235924NutriçãoEm relação à RDC N 216, DE 15 DE SETEMBRO DE 2004, a qual dispõe sobre o regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação, a fim de g...Questão 457941205238783NutriçãoPara a obtenção de uma alimentação equilibrada, o organismo demanda vários nutrientes, e eles são classificados em dois grandes grupos, os macronutrie...Questão 457941205239196NutriçãoEm relação às vitaminas, qual destas opções abaixo tem grande poder antioxidante?Questão 457941205239199NutriçãoO ferro é conhecido como nutriente essencial para a vida, atua na participação de reações enzimáticas, no transporte de oxigênio dos pulmões para os t...Questão 457941205239200NutriçãoA administração correta de algumas vitaminas durante o período gestacional traz um bom resultado nutricional para mãe e bebê. Faz se necessário a supl...Questão 457941205239201NutriçãoSabe-se que a digestão de alguns alimentos inicia-se na boca. Em relação ao amido, qual enzima é responsável pela sua hidrólise ainda na boca?Questão 457941205239203NutriçãoSob qual forma é ingerida a maior parte dos carboidratos dietéticos?Questão 457941205240452NutriçãoO processo de síntese da glicose a partir de fontes que não são carboidratos é denominado de:Questão 457941205240802NutriçãoPara avaliação do consumo alimentar, é INCORRETO afirmar que:Questão 457941205243687NutriçãoMarque a alternativa INCORRETA: Os manipuladores devem lavar cuidadosamente as mãos: