Sob qual forma é ingerida a maior parte dos carboidratos dietéticos?

A administração correta de algumas vitaminas durante o período gestacional traz um benefício nutricional para mamãe e bebê. Em alguns períodos, faz-se...

A amamentação é um processo imprescindível para a saúde da criança e da mulher durante as primeiras etapas da maternidade. Assinale a alternativa INCO...

Em relação às fibras usadas no controle de patologias, qual delas é utilizada para controle da constipação intestinal e suas fontes alimentares?

As vitaminas podem ser classificadas com base na sua solubilidade em vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis. Em relação as vitaminas lipossolúveis, ...

De acordo com Resolução RDC 216, de 15 de setembro de 2004 que dispõe sobre o regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação e nutr...

O prazo máximo de consumo do alimento preparado e conservado sob refrigeração a temperatura de 4°C, ou inferior, deve ser de:

Para a obtenção de uma alimentação equilibrada, o organismo demanda vários nutrientes, e eles são classificados em dois grandes grupos, os macronutrie...

A Resolução RDC n° 216, de 15 de setembro de 2004, dispõe sobre:

Vitaminas A, D, E, K são chamadas de:

São requisitos gerais para a elaboração dos POP’s ( Procedimentos Operacionais Padronizados) em estabelecimentos produtores/industrializadores de alim...