A Resolução RDC n° 216, de 15 de setembro de 2004, dispõe sobre:

A amamentação é um processo imprescindível para a saúde da criança e da mulher durante as primeiras etapas da maternidade. Assinale a alternativa INCO...

Em relação à absorção dos lipídeos dietéticos, qual dessas alternativas abaixo é a enzima responsável pela quebra dos lipídeos em substâncias simples?

Sabe-se que o iodo dietético é necessário para síntese de hormônios tireoidianos, a deficiência deste mineral pode causar diversas patologias, como po...

Com relação a avaliação nutricional do idoso, um dos métodos usados é o Índice de massa corporal (IMC). Qual o índice que indica sobrepeso?

A anemia é uma condição na qual a deficiência no tamanho ou número de hemácias ou na quantidade de hemoglobina limita a troca de oxigênio e dióxido de...

Qual macronutriente é responsável pelo funcionamento normal do sistema nervoso central, e quando ausente, pode causar danos irreversíveis ao cérebro?

Em relação as fibras alimentares, qual tipo de fibra dietética é utilizada para produção de geleias?

Com relação aos Ácidos Graxos Poliinsaturados (PUFA) podemos AFIRMAR:

A alternativa que apresenta somente aminoácidos essenciais é:

Sobre as proteínas, é INCORRETO afirmar que: