É deficiência mais grave de vitamina B1:

A administração correta de algumas vitaminas durante o período gestacional traz um benefício nutricional para mamãe e bebê. Em alguns períodos, faz-se...

Qual principal macronutriente é responsável pelo funcionamento normal do sistema nervoso central, e quando ausente, pode causar sérios danos ao cérebr...

Em relação à absorção dos lipídeos dietéticos, qual dessas alternativas abaixo é a enzima responsável pela quebra dos lipídeos em substâncias simples?

O prazo máximo de consumo do alimento preparado e conservado sob refrigeração a temperatura de 4°C, ou inferior, deve ser de:

São considerados distúrbios metabólicos característicos da síndrome metabólica (Síndrome X), EXCETO:

São aspectos incluídos atualmente no conceito de segurança alimentar, EXCETO:

Considerando a deficiência de alguns minerais, relacione a primeira coluna com a segunda.1) Ferro2) Magnésio3) Iodo4) Fósforo( ) Hipocalcemia Transitó...

Participam da digestão de carboidratos, EXCETO:

A deficiência de vitamina C causa:

O raquitismo é caracterizado pela deficiência de vitamina: