A Doença de Crohn é uma doença inflamatória intestinal crônica que acomete todo o trato digestivo, da boca até o ânus. F...

A glutamina é o aminoácido livre mais abundante no plasma e no tecido muscular, é sintetizada pelo corpo humano, mas em pacientes críticos tem sua dem...

A Lei nº 11.346, de 15 de setembro de 2006, cria o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional – SISAN com vistas em assegurar o direito hum...

Assim sendo, julgue as assertivas com V(Verdadeiro) ou F(Falso). Após julgamento, marque a alternativa correta.I - A higiene alimentar diz respeito ao...

Marque os itens como (V) verdadeiro ou (F) falso e assinale a alternativa que contempla a resposta correta. ( ) A alimentação escolar é direito dos al...

Analise se os itens são (C) corretos ou (I) incorretos e marque a alternativa correta:( ) A terapia enteral está indicada quando a via oral for insufi...

A anemia, condição adversa comum a vários tipos de doenças, caracteriza-se pela redução no número de células vermelhas e, consequentemente, incapacida...

São fatores de risco comuns que provocam doenças alimentares: I- Compra de alimentos de fontes seguras.II- Falha no preparo adequado dos alimentos.III...

A Política de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde, junto a Organização Pan-Americana de Saúde, estabeleceu “Dez passos de alimentação saudáv...

Em geral, as principais recomendações nutricionais para o tratamento da diarreia são, exceto:

Sabendo que o fator de correção do abacate é de 1,80 e o porcionamento utilizado para atender uma creche de 50 crianças será de 80g per captas, qual q...