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Analise as afirmações a seguir e indique se elas são VERDADEIRAS (V...

📅 2025🏢 IF-ES🎯 IF-ES📚 Nutrição e Dietética
#Fundamentos de Dietética e Gastronomia#Dietética e Gastronomia

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457941200507384
Ano: 2025Banca: IF-ESOrganização: IF-ESDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e Gastronomia
Analise as afirmações a seguir e indique se elas são VERDADEIRAS (V) OU FALSAS (F):


( ) A defumação é um método de conservação amplamente utilizado no processamento de líquidos.

( ) A fermentação é usada como método de conservação e pode alterar a textura dos alimentos.

( ) O controle da umidade nos alimentos, como o método de desidratação, é um método de conservação.

( ) O período de conservação de um alimento não influencia na escolha do método de preservação.

( ) Os métodos de conservação dependem da natureza do alimento, seja ele líquido ou sólido.


A alternativa com a sequência CORRETA é:
Gabarito comentado
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Esta questão foi aplicada no ano de 2025 pela banca IF-ES no concurso para IF-ES. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Fundamentos de Dietética e Gastronomia, Dietética e Gastronomia.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

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