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Leia as afirmativas a seguir:
I. Os alimentos enlatados e ensacados, de um modo geral, têm maior durabilidade e só precisam ser armazenados em lugares secos e ventilados, protegidos contra o excesso de calor e a umidade.
II. A carne de aves fresca e própria para o consumo deve ter pele de cor amarela rosada, livre de manchas azuis ou verdes, apresentar cheiro próprio e ter consistência firme e não pegajosa.
Marque a alternativa CORRETA: