A correta conservação de alimentos evita perdas e contaminações. Assinale um método eficaz.

A limpeza e higienização de cozinhas são fundamentais para garantir a segurança alimentar e prevenir a contaminação cruzada. Qual das práticas abaixo ...

A transferência de calor pode ser feita, pelo menos, de três maneiras, por condução, convecção e radiação. O processo de condução envolve:

Leia o texto 'Tilápia com abóboras' e, em seguida, analise as afirmativas a seguir:I. O passo 1 da receita recomenda temperar os ingredientes com 4 gr...

Leia as afirmativas a seguir:I. Deve-se higienizar as mãos antes de tocar em qualquer alimento, durante as diferentes etapas do processamento e a cada...

I. No preparo de saladas, pode-se usar raspas de limão ou laranja, além de molhos de frutas, para melhorar o sabor desses preparos. Assim, através de ...

No atendimento a pacientes com hipertensão, a intervenção nutricional deve focar em:

I. A partir de seis meses, é recomendável introduzir de forma lenta e gradual outros alimentos na alimentação da criança, mantendo o leite materno até...

I. O idoso, durante o dia, deve realizar no máximo duas refeições, evitando-se pequenos lanches. Essa distribuição estimula o funcionamento do intesti...

Leia as afirmativas a seguir e marque a opção INCORRETA:

Leia as afirmativas a seguir:I. A busca da água deve ser estimulada entre as pessoas idosas, mesmo quando não houver manifestação de sede, pois são fr...