///
Leia as afirmativas a seguir:
I. O chuchu é um alimento nutritivo e pode ser preparado de várias formas: refogado, em suflês, omeletes, saladas e sopas. O chuchu pode ser preparado com casca (especialmente aqueles mais novos); para isso, basta proceder com a higienização correta.
II. Os nutrientes são todas as substâncias químicas que fazem parte dos alimentos e que são absorvidas pelo organismo, sendo dispensáveis ao funcionamento do corpo humano. Também podemos dizer que os nutrientes são os produtos dos alimentos depois de degradados no processo digestivo. Assim, os alimentos são digeridos para que os nutrientes sejam absorvidos.