São funções dos lipídios, EXCETO:

Analise as afirmativas a seguir:I. Na compra do pescado seco, não é necessário observar se esse alimento está armazenado em local limpo, protegido de ...

Enumere a segunda coluna de acordo com a primeira e depois assinale a alternativa com a sequência correta: Primeira coluna(1) ferro heme(2) ferro não ...

Caldos e molhos clássicos enriquecem várias receitas, ampliando sabor e aroma. Assinale a alternativa CORRETA:

Leia as afirmativas a seguir e marque a opção INCORRETA:

I. Os cereais integrais ou enriquecidos contêm mais fibras, vitaminas e sais minerais do que os cereais comuns.II. O consumo de leite e derivados forn...

A bioquímica dos músculos, envolvida na produção de energia e no desempenho físico, orienta condutas de reabilitação e treinamento. Assinale a alterna...

Analise as informações a seguir:I. É correto afirmar que a área de preparação do alimento deve ser higienizada quantas vezes forem necessárias e logo ...

No atendimento a pacientes com hipertensão, a intervenção nutricional deve focar em:

Leia as afirmativas a seguir:I. O leite materno é pobre em nutrientes, possui baixo teor de gordura e não dispõe de cálcio, potássio ou lipídeos. Assi...

Analise as afirmativas a seguir:I. A vitamina C é rapidamente perdida na cocção dos alimentos, em virtude principalmente da sua solubilidade em água. ...