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Higienização em copa e cozinha:
( ) Tem como objetivo eliminar ou reduzir a contaminação microbiológica, minimizando os riscos de transmissão de agentes causadores de doenças.
( ) O piso da cozinha deve ser lavado após o término dos intervalos. Porém, mesmo durante o preparo das refeições o ambiente deve ser mantido em ordem, recolhendo os resíduos. Diluir o detergente em água de preferência aquecida, utilizando um recipiente adequado e exclusivo. Colocar água limpa em outro recipiente; Imergir a esponja ou pano na solução detergente.
( ) Iniciar a limpeza pelos locais mais baixos.
( ) Imergir a esponja ou pano no balde com silicone, para retirar os resíduos. Torcer e imergir novamente na solução siliconada. Esta prática evita que a solução aquosa fique com sujidades.
Levando-se em consideração que (V) significa Verdadeiro e (F) significa Falso a sequência correta das proposições acima é, respectivamente: