O pré-preparo de alimentos compreende todas as etapas anteriores ao preparo dos alimentos, entre elas não está:

Em relação ao processo de descongelamento dos alimentos no pré preparo, analise os excertos abaixo, e classifique como (V) quando verdadeiros e (F) qu...

Sobre as condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos produtores e industrializadores de alimentos, assinale ...

Sobre estabelecimentos de produção, fabricação e/ou venda de alimentos, assinale a alternativa correta:

Assinale a alternativa que apresenta o alimento de maior risco de transmissão do agente causador da Salmonelose, doença de origem alimentar:

O termo utilizado para indicar a quantidade do alimento que será consumido por uma pessoa é:

No que se refere a distribuição dos alimentos, analise as afirmativas a seguir e identifique as CORRETAS: I.Os balcões térmicos ou Buffet são utilizad...

Sobre as boas práticas de higiene em estabelecimentos que manipulam alimentos, registre V, para verdadeiro, e F, para falso às afirmativas abaixo:(__)...

A conduta nutricional em pacientes oncológicos é essencial para melhorar a qualidade de vida, apoiar o tratamento e ajudar na recuperação. A nutrição ...

O Capítulo V do Código de Ética do Nutricionista regula como o profissional deve agir em relação à associação, divulgação e indicação de produtos, mar...

Os macronutrientes são aqueles nutrientes que devem ser consumidos em maior quantidade, com a finalidade de cumprirem uma função importante no organis...