Início/Questões/Nutrição/Questão 457941202245907A higiene na cozinha é muito importante para que tudo funcione bem, sem causar risco de qualquer tipo, não se recomenda ...1457941202245907Ano: 2021Banca: AMAUCOrganização: Prefeitura de Ipumirim - SCDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioA higiene na cozinha é muito importante para que tudo funcione bem, sem causar risco de qualquer tipo, não se recomenda apenas:ALimpeza de toda área da cozinha, considerando que o chão deve estar limpo e bem enxuto.BSeleção dos gêneros alimentícios que serão usados, dispondo-os de forma prática para identificação rápida.CArrumação dos utensílios e equipamentos de forma que aqueles mais usuais fiquem bem visíveis e disponíveis para imediato manuseio.DAs toalhas de enxugar as mãos não deve ser a mesma para enxugar os pratos.EArrumação dos móveis, como mesas e cadeiras, bem juntos dos armários e da geladeira para facilitar o apoio de panelas que não cabem sobre o fogão.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941202241976NutriçãoUma alimentação adequada é fundamental para a saúde e o bem-estar, fornecendo os nutrientes necessários para o bom funcionamento do corpo e a prevençã...Questão 457941202248257NutriçãoO método de grelhar é bastante utilizado no preparo de alimentos por promover alterações sensoriais específicas decorrentes da ação do calor seco inte...Questão 457941202254786NutriçãoQuando na recepção de gêneros alimentícios congelados, analise:I – Deve-se sempre verificar a data de validade dos produtos recebidos.II – Todos os pr...Questão 457941202254858NutriçãoNo que se refere a alimentação de escolar e pré-escolar, analise as afirmativas a seguir e identifique as CORRETAS: I.A idade pré-escolar (7 a 10 anos...Questão 457941202256119NutriçãoA profissão de nutricionista é regulamentada pela Lei nº 8.234, de 17 de setembro de 1991, que define as condições para o exercício legal da profissão...Questão 457941202256246NutriçãoO suporte nutricional é fundamental para redução da morbimortalidade em crianças hospitalizadas. No que se refere as indicações da nutrição enteral em...Questão 457941202256252NutriçãoEm relação as condutas e práticas profissionais desenvolvidas pelo nutricionista no exercício de suas atribuições, assinale a alternativa INCORRETA.Questão 457941202256418NutriçãoAssinale a alternativa que corresponde ao peso utilizado para avaliar as mudanças recentes no peso corporal, especialmente em situações em que a mediç...Questão 457941202256576NutriçãoEm relação as vias de acesso na nutrição enteral, atribua V, para verdadeiro, e F, para falso nas afirmativas a seguir.(__)O principal acesso utilizad...Questão 457941202272955NutriçãoAlimentos como carne (boi, porco, aves, peixes), ovos, leite e derivados, pertencem aos grupos das (os):