Você é Auxiliar de Educação Básica e precisa ter noção sobre diversos assuntos, dentre eles, a preparação de alimentos, ...

Em relação ao processo de descongelamento dos alimentos no pré preparo, analise os excertos abaixo, e classifique como (V) quando verdadeiros e (F) qu...

Higienização em copa e cozinha:( ) Tem como objetivo eliminar ou reduzir a contaminação microbiológica, minimizando os riscos de transmissão de agente...

Como evitar a contaminação por parasitas:( ) Manter as mãos higienizadas, unhas curtas e limpas.( ) Fazer a higienização correta dos alimentos com sal...

Com base na classificação da obesidade quanto à distribuição, assinale a alternativa CORRETA relacionada a obesidade periférica.

Na conservação dos alimentos exige-se que se tenham cuidados básicos, alguns estão citados abaixo, marque aquele que estiver INCORRETO.

Em relação as atividades e ações desenvolvidas pelo nutricionista no exercício de suas atribuições, estabelecidos no Código de Ética do Nutricionista,...

Durante a gestação ocorrem várias adaptações fisiológicas que afetam o sistema orgânico materno. Assinale a alternativa que apresenta os principais ho...

Em relação a higiene dos manipuladores de alimentos, atribua V, para verdadeiro, e F, para falso nas afirmativas a seguir:(__)Os manipuladores devem t...

Um dos grandes objetivos do processo de digestão é a transformação de moléculas grandes e complexas em moléculas pequenas e simples. No estômago exist...

Em relação a conservação de copas e cozinhas, analise os itens a seguir: I.Com a finalidade de impedir a entrada e o abrigo de insetos e outros animai...