Assinale a alternativa que retrata como deve ser o local de manipulação de alimentos:

O metabolismo energético humano é sustentado pela interação dos macronutrientes (carboidratos, lipídios e proteínas), que exercem funções específicas ...

Durante a cadeia de produção, ocorrem perdas e o consequente desperdício dos alimentos. Para combater isso, é importante desenvolver estratégias, polí...

Assinale a alternativa correta. Quanto ao armazenamento dos produtos de limpeza e dos alimentos.

Os cardápios da alimentação escolar deverão ser planejados e elaborados, de modo a respeitar as referências nutricionais, os hábitos alimentares, a cu...

Um restaurante adquiriu 760 g de abóbora paulista para o preparo de um caldo. Após realizar a limpeza, removendo cascas e sementes, restaram 554 g de ...

Sobre a distribuição de gordura corporal, assinale a alternativa que corresponde a gordura acumulada na região abdominal, composta pela gordura subcut...

As fórmulas infantis não são consideradas dietas para fins especiais, que também podem ser utilizadas para alimentação por sondas enterais ou gastrost...

Assinale a alternativa INCORRETA, no que diz respeito a Vitamina D.

Em relação à alimentação da criança a partir dos 6 meses, análise os itens a seguir e assinale a alternativa INCORRETA.

Em relação as fontes de nutrientes nos alimentos, registre V, para verdadeiras, ou F, para falsas:(__)A Vitamina A é importante para o bom desempenho ...