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Assinale a alternativa correta. Quanto ao armazenamento dos produtos de limpeza e dos alimentos.
A vitamina C é fundamental para o fortalecimento do sistema imunológico e a síntese de colágeno. Ela é encontrada principalmente em frutas e vegetais ...
Assinale a alternativa incorreta, quanto ao preparo e ao servir chás, café e chimarrão:
Em relação à alimentação escolar, as refeições e os lanches, devem existir alguns cuidados durante o seu preparo. Dentre eles, marque a alternativa qu...
O Código de Ética do Nutricionista estabelece diretrizes para a formação profissional, supervisão e preceptoria de estagiários e discentes em todos os...
A deterioração dos alimentos envolve qualquer alteração que torne o alimento inadequado para o consumo humano. Podendo ocorrer devido diversos fatores...
O Índice de Massa Corporal (IMC) consiste em um indicador de avaliação da massa corporal total do indivíduo em relação à altura. É um indicador simple...
Em relação à alimentação da criança a partir dos 6 meses, análise os itens a seguir e assinale a alternativa INCORRETA.
A antropometria é muito útil para o diagnóstico nutricional dos idosos. É um método simples, rápido, de baixo custo e com boa predição para doenças fu...
Assinale a alternativa correspondente a Vitamina essencial para a formação dos ossos e dentes, deixando-os mais resistentes.
No que se refere aos alimentos, registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:(__)Os alimentos construtores, como os carboidratos e gorduras, são imp...