Início/Questões/Nutrição/Questão 457941202256340Assinale a alternativa incorreta em relação as “Regras de Ouro” da Organização Mundial da Saúde para a preparação higiên...1457941202256340Ano: 2017Banca: AMAUCOrganização: Prefeitura de Irani - SCDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioAssinale a alternativa incorreta em relação as “Regras de Ouro” da Organização Mundial da Saúde para a preparação higiênica de alimentos, considerando as Boas Práticas de Fabricação.ACozinhar bem os alimentos.BManter os alimentos fora do alcance de insetos, roedores e outros animais.CLavar as mãos somente ao chegar ao trabalho.DEvitar o contato entre os alimentos crus e os cozidos.EReaquecer bem os alimentos cozidos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941202240758NutriçãoTodo estabelecimento comercial que produz e serve alimentos deve coletar e guardar amostras daquilo que é oferecido. A medida é importante para que, e...Questão 457941202241176NutriçãoAinda em relação ao correto armazenamento dos alimentos, assinale a alternativa que possui somente itens que devem ser armazenados em geladeira:Questão 457941202241243NutriçãoO método de transferência de calor através de movimentos ascendentes e descendentes de massa dentro do próprio fluido, é chamada de:Questão 457941202241422NutriçãoEm relação a limpeza e higiene do local que é realizado o preparo dos alimentos, podemos afirmar que:Questão 457941202245512NutriçãoO ambiente escolar exerce papel fundamental na formação de hábitos de crianças e adolescentes. Entre esses hábitos, destaca-se a alimentação adequada,...Questão 457941202254791NutriçãoNa composição de um cardápio, a batata frita é uma preparação indicada para:Questão 457941202256251NutriçãoEm relação ao Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação (RDC 216), analise as afirmativas abaixo: I.A RDC 216 aplica-se aos se...Questão 457941202256375NutriçãoA anemia por deficiência de ferro é a carência nutricional de maior magnitude no mundo. Sendo assim, o Ministério da Saúde, em 2005, institui O Progra...Questão 457941202256451NutriçãoO Índice de Massa Corporal (IMC) é uma medida amplamente utilizada para avaliar a relação entre o peso e a altura de uma pessoa, fornecendo uma estima...Questão 457941202256454NutriçãoA conduta nutricional em pacientes oncológicos é essencial para melhorar a qualidade de vida, apoiar o tratamento e ajudar na recuperação. A nutrição ...