Assinale a alternativa que descreve o modo correto de secagem da louça:

Nutrição é a ciência que estuda a assimilação de nutrientes pelo organismo para suas funções vitais, enquanto alimentação é o ato voluntário de consum...

Ainda em relação ao correto armazenamento dos alimentos, assinale a alternativa que possui somente itens que devem ser armazenados em geladeira:

Quando trabalhamos com congelamento e descongelamento de alimentos é correto afirmar que:

Em relação à introdução de alimentos, nos bebês, a partir dos 6 meses de vida, é CORRETO afirmar que:

Segundo o Programa Nacional de Alimentação Escolar, qual destes alimentos não poderá ser oferecido na merenda escolar?

O Sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) é um método sistemático que busca garantir a inocuidade dos alimentos ao identifica...

O processo de cocção dos alimentos que consiste em submeter pequenas quantidades de alimento em pouca gordura, bem quente, movimentando a frigideira c...

As fórmulas infantis não são consideradas dietas para fins especiais, que também podem ser utilizadas para alimentação por sondas enterais ou gastrost...

Antes de iniciar os serviços de copa e de cozinha, é necessário que se realize o planejamento das atividades, portanto, algumas perguntas abaixo são p...

A respeito do objetivo e da importância durante o preparo dos alimentos, avalie: I.É importante conhecer as características do alimento que será prepa...