São micro-organismos causadores de infecção alimentar não invasiva:

Através de alguns estudos a Organização Mundial de Saúde (OMS) identificou os principais erros ou práticas diárias que geram contaminações alimentares...

Estão no grupo 2 da pirâmide alimentar:

A teoria do autocontrole, aplicada ao contexto de saúde, utiliza estratégias de autorregulação para promover mudanças sustentáveis nos comportamentos ...

As doenças transmitidas por alimentos (DTA) são aquelas causadas pela ingestão de alimentos e/ou água, contaminados. No Brasil, a grande maioria das D...

Sabemos que uma alimentação correta é muito importante para que a criança cresça saudável. Mas, de que outra forma a alimentação pode influenciar no s...

Uma dieta equilibrada e nutritiva deve ter algumas características. Não é uma delas:

Os aminoácidos essenciais são aqueles cujos esqueletos de carbonos (alfa-cetoácidos) não podem ser sintetizados pelo organismo humano e, desta forma, ...

No que se refere aos manipuladores de alimentos e sua higiene pessoal, assinale a alternativa CORRETA:

Durante a manipulação de alimentos, a manutenção da higiene pessoal é um dos pontos que deve ser mantida atenção durante o trabalho. Diante disso, den...

Quando falamos em limpeza, arrumação e higiene em geral, assinale a alternativa que retrata uma ação apropriada ao lidar com utensílios de cozinha?