Indique o procedimento correto para higienização dos utensílios de cozinha:

A alimentação inadequada está associada a uma série de doenças, tanto de ordem física quanto de ordem psicológica. Sobre o assunto, assinale a alterna...

A limpeza de equipamentos de refrigeração demanda atenção especial para prevenir contaminação cruzada. As geladeiras e câmaras frias devem ser higieni...

Sobre as indicações de suporte nutricional enteral, analise as afirmativas abaixo:I – A avaliação nutricional individual é empregada para definir a vi...

Considerando “pacientes cuja doença de base ou problema não exija cuidados dietoterápicos específicos, porém apresentam riscos nutricionais” em qual n...

Durante a gravidez, as necessidades nutricionais da gestante aumentam significativamente para garantir o adequado desenvolvimento do feto. Sobre a sup...

Em uma das áreas de atuação do(a) nutricionista, a Nutrição em Alimentação Coletiva, o(a) profissional é responsável por planejar, organizar, supervis...

Assinale a alternativa que NÃO apresenta uma fonte de vitamina C:

Em relação aos métodos de avaliação do consumo dos alimentos, considere as afirmativas abaixo:I - Vários métodos podem ser utilizados para avaliar o c...

Associe os tipos de dietas enterais à sua indicação específica no contexto da terapia nutricional cirúrgica:1 - Dieta enteral polimérica2 - Dieta ente...

Em um rótulo de alimentos, você encontra as seguintes informações nutricionais para uma porção de 100g de um produto: Valor energético: 150 calorias P...