Início/Questões/Nutrição/Questão 457941202490171Considerando uma intervenção nutricional dietoterápica realizada para um paciente com doença celíaca, qual das alternati...1457941202490171Ano: 2024Banca: Instituto Avança São PauloOrganização: Prefeitura de São Lourenço da Serra - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Alergias e Intolerâncias AlimentaresConsiderando uma intervenção nutricional dietoterápica realizada para um paciente com doença celíaca, qual das alternativas abaixo apresenta alimentos contra indicados?AArroz, tapioca, frutas em geral;BBatata inglesa, feijão e tapioca;CPão francês, geléia de frutas e castanhas;DLeite, coco e ovo;ESuco de frutas adoçado com açúcar;ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941202473173NutriçãoIndique o procedimento correto para higienização dos utensílios de cozinha:Questão 457941202480486NutriçãoDentre os agentes causadores de enfermidades transmitidas por alimentos, destaca-se o Clostridium perfringens que é uma bactéria gram-positiva ubíqua....Questão 457941202486886NutriçãoO Ministério da Saúde, por meio do Programa Nacional de Suplementação de vitamina A, recomenda a suplementação profilática de vitamina A para todas as...Questão 457941202487950NutriçãoAs Doenças de Transmissão Hidrica e Alimentar (DTHA) são causadas por ingestão de água e/ou alimentos contaminados. Todas são recomendações profilátic...Questão 457941202488137NutriçãoCom relação ao preparo de alimentos, alguns cuidados devem ser observados. Sobre o tema, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa...Questão 457941202489712NutriçãoAlgumas diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) estão descritas abaixo. No entanto, uma das alternativas está INCORRETA, assi...Questão 457941202490100NutriçãoQuais são as conhecidas Leis do Escudero que devem ser consideradas no planejamento de cardápios para coletividades sadias ou enfermas?Questão 457941202490620NutriçãoSobre a dietoterapia na esofagite, analise cada enunciado, assinale a alternativa que possui um erro conceitual.Questão 457941202501373NutriçãoA alimentação nos fornece nutrientes e energia para o trabalho biológico das células. Durante a prática de exercícios físicos, haverá um maior forneci...Questão 457941202518621NutriçãoOvos, queijos, peixes, frutos do mar, leite e fígado são ricos em que de tipo de vitamina?