Dentre os lipídios, têm-se os esteróis. Qual das alternativas abaixo apresenta exemplos de esteróis?

A Segurança no ambiente de trabalho é essencial para evitar acidentes e garantir a integridade física dos profissionais. Com isto, identifique a alter...

Analise as afirmativas a seguir em relação ao Decreto-Lei 986/1969 – Institui normas básicas sobre alimentos.I - Alimento: tôda substância ou mistura ...

Considere a alternativa que descreve, corretamente, a fórmula enteral do tipo Elementar/peptídeos:

Em consonância literal ao Regulamento Técnico de Boas Práticas para serviços de alimentação, assinale a alternativa que NÃO condiz integralmente com o...

No que se refere à técnica dietética, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:I – É uma disciplina baseada em ciências n...

Qual das alternativas abaixo são diretrizes da Alimentação Escolar?

Considerando uma intervenção nutricional dietoterápica realizada para um paciente com doença celíaca, qual das alternativas abaixo apresenta alimentos...

As doenças de transmissão hídrica e alimentar (DTHA) são importantes causas de morbidade e mortalidade no mundo, elas são transmitidas por alimentos c...

Como se sabe, os ácidos graxos são formados por uma cadeia carbônica saturada ou insaturada. São considerados ácidos graxos insaturados:

No que se refere às vitaminas B, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:I – A vitamina B1 é conhecida como tiamina.II –...