Início/Questões/Nutrição/Questão 457941202490201Qual dos métodos de separação de sólidos e líquidos dentro da técnica e dietética consiste em “deixar o líquido em repou...1457941202490201Ano: 2024Banca: Instituto Avança São PauloOrganização: Prefeitura de Valinhos - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Dietética e GastronomiaQual dos métodos de separação de sólidos e líquidos dentro da técnica e dietética consiste em “deixar o líquido em repouso para que as partículas sólidas nele contidas depositem-se no fundo do recipiente”?AEspremer;BFiltrar/coar;CSedimentar;DCentrifugar;EEspumar;ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941202473346NutriçãoA técnica de empanar é utilizada para criar uma crosta crocante e dourada em alimentos fritos. Essa técnica envolve passar o alimento por uma sequênci...Questão 457941202473444NutriçãoNa distribuição das refeições é correto afirmar, exceto:Questão 457941202485326NutriçãoUma fórmula entérica padrão é descrita pela seguinte concentração:Questão 457941202486656NutriçãoQuais são os principais minerais que constituem a estrutura dos ossos?Questão 457941202486856NutriçãoApesar de ser uma medida amplamente aceita para recém-nascidos, a falta de administração de qual vitamina pode causar doença hemorrágica tardia em cri...Questão 457941202489847NutriçãoA alimentação cardioprotetora foi criada para indivíduos que já passaram por um evento cardiovascular, como infarto do miocárdio, acidente vascular ce...Questão 457941202489948NutriçãoComo devem ser as instalações físicas de pisos, paredes e tetos de serviços de alimentação e lactários?Questão 457941202490075NutriçãoQual das alternativas abaixo apresenta um fator técnico que deve ser considerado no planejamento de cardápio para coletividades sadias ou doentes?Questão 457941202490447NutriçãoNa avaliação do estado nutricional e metabólico, o método bioquímico inclui a medida de um nutriente ou de seu metabólito, principalmente no sangue e ...Questão 457941202504748NutriçãoNa fisiopatogenia do Diabetes Tipo 2, qual das seguintes afirmações descreve corretamente os mecanismos que levam à resistência à insulina?