A criança com galactosemia apresenta um erro inato no metabolismo de galactose. Sendo assim, deve ser prescrita a alimen...

As necessidades de micronutrientes são elevadas durante a adolescência para apoiar o crescimento e o desenvolvimento físico. Os micronutrientes envolv...

Uma das formas de manter a longevidade do leite é desidratando-o. O leite desidratado, transformado em leite em pó, é uma forma moderna de consumo de ...

Sobre a desnutrição, que ainda é muito prevalente em países pobres e subdesenvolvidos, assinale a alternativa INCORRETA.

Em pacientes graves em pós-operatório deve-se iniciar nutrição enteral precoce, pois:

De acordo com a parte comestível da planta, as verduras e os legumes podem ser classificados em: folhas, sementes, raízes e tubérculos, bulbos, flores...

As vitaminas são substâncias orgânicas necessárias em pequenas quantidades e obtidas através de uma alimentação equilibrada. Se a pessoa ingerir quant...

A dieta da mãe, se suas reservas de gordura não estiverem depletadas, deve ser suficiente para manter adequada a produção de leite em qualidade e quan...

O termo vitamina descreve um grupo de micronutrientes essenciais e são classificados de acordo com sua solubilidade. De acordo com o exposto, relacion...

A orientação alimentar compõe o conjunto de ações de promoção da saúde e prevenção de agravos pelas Doenças Cardiovasculares (DCV). Baseado nisto, foi...

“Inúmeras normas servem de guia para o planejamento e a avaliação de dietas e suplementos alimentares para indivíduos e grupos populacionais. Para res...