O termo vitamina descreve um grupo de micronutrientes essenciais e são classificados de acordo com sua solubilidade. De ...

As condutas técnicas, políticas e éticas esperadas de um profissional, quando construídas a partir do compartilhamento de valores, identificam a ação ...

“O acompanhamento nutricional de crianças e gestantes é uma das condicionalidades do Programa Bolsa Família e deve ser realizado pelos municípios ____...

A Nutrição Parenteral Total (NPT) se refere à administração intravenosa de todos os nutrientes necessários para suprir o metabolismo e o crescimento. ...

Os minerais são substâncias amplamente distribuídas na natureza. O cálcio é o mineral mais comum no corpo humano, sendo fundamental ao organismo, pois...

“O queijo _____________ é feito de leite cru ou pasteurizado, de massa cozida, prensado, maturado, no mínimo por seis meses. Queijo de baixa umidade, ...

De acordo com a parte comestível da planta, as verduras e os legumes podem ser classificados em: folhas, sementes, raízes e tubérculos, bulbos, flores...

A avaliação nutricional no indivíduo adulto apresenta como objetivos a identificação de situações de risco ou de distúrbios nutricionais já estabeleci...

Condimentos são substâncias utilizadas para realçar o sabor dos alimentos ou então atribuir um sabor diferenciado. “Encontra-se fresco ou seco. Possui...

Os distúrbios relacionados aos minerais íons são frequentes e podem ser causados por inúmeras condições clínicas. A hiponatremia, associada com euvole...

Sobre os efeitos dos hormônios envolvidos no controle da digestão, analise as afirmativas a seguir.I. Gastrina estimula a secreção do suco gástrico, r...